你懂得吃水果吗?吃水果小常识
吃得好不如吃得巧,吃水果也是如此,现在已经是我们每天的“必修课”。那么,你真的懂得吃水果吗?信安绿色生活圈为大家分享吃水果的小常识:
常识1:吃水果的最佳时间
我们不建议在餐前或餐后立即吃水果。一般来讲,吃水果在2次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
常识2:吃水果的适宜数量
一日吃多少水果为佳?根据水果对血糖的影响,每天可食用200g左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25g)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
常识3:吃水果的不同种
从传统医学上讲,水果分为三大类:寒凉类、温热类、甘平类。寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等; 温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等; 甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。
各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。信安绿色生活圈介绍,应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的情况选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
常识4:吃水果的最佳时机
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
常识5:吃水果的注意事项
体质虚寒者宜食用温热类水果,慎用寒凉类水果; 体质燥热者则相反; 甘平类水果则适宜各种体质的人。腹泻者忌食香蕉; 糖尿病患者忌食葡萄; 脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠; 肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨; 消化不良、胃病者忌食红枣;胃病反酸者忌食橄榄;阴虚火旺者忌食荔枝; 体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子; 脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者,忌食西瓜等。
总而言之,吃水果也是一门学问,吃得巧就吃得好。学习完以上吃水果的小常识,以后根据自身体质情况正确吃水果,吃出健康的好身体。
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